24. Januar 2011 Wasser ist nicht gleich Wasser – wie unterschiedlich das Lebensmittel Nummer 1 schmecken kann, zeigt die neue Wasserkarte des Hotel Forsthofgut in Leogang. „13 Wasser aus aller Welt“ stehen den Gästen ab sofort zur Auswahl: von der Leoganger Gebirgs- oder…
8. November 2010 Einen Gaumenschmaus für Freunde herzhafter Köstlichkeiten und süßer Delikatessen bietet das Fünf-Sterne Kempinski Hotel Dukes’ Palace in Brügge. Im Herzen der Schokoladenhauptstadt Belgiens gelegen, hat das Hotel jetzt das Paket „Choc-a-licious“ neu aufgelegt. Gäste erhalten neben einer Tasse köstlicher heißer…
26. Oktober 2010 Lange ein Geheimtipp, wird die Slowakei immer beliebter bei Reisenden und Erholungssuchenden aus ganz Europa. Denn egal ob faszinierende Städte wie Bratislava, unberührte Natur oder traumhafte Gebirgslandschaften, die Reize des größtenteils noch sehr traditionellen und ursprünglichen Landes sind so vielfältig,…
8. Oktober 2010 Das Fünf-Sterne-Resort Baros Maldives im Nord Malé-Atoll ist bekannt für luxuriöse Entspannung im Einklang mit der Natur. Feinster weißer Sandstrand, ein neues Spa, das Erholung pur verspricht, raffiniert zubereitete kulinarische Delikatessen und schimmerndes, türkisblaues Wasser soweit das Auge blickt –…
17. September 2010 Peter Wolfram, Küchenchef im Best Western Premier Schlosshotel Park Consul ist einer der Finalisten der Nudel-WM. Der 37-Jährige erkochte sich am vergangenen Wochenende in Ilshofen einen hervorragenden zweiten Platz unter den rund 400 Teilnehmern. Bei der hochkarätigen Jury konnte er…
11. September 2010 Mit dem erst 26 Jahre alten, aus Bozen stammenden Kochkünstler Manuel Astuto kocht in den 100jährigen Mauern des Bozner Parkhotel Laurin ein junges, engagiertes Team. Das erfolgreiche Motto bleibt: Frisches aus Berg und Meer auf einem Teller. Dass er sich…
31. August 2010 Auf der Ferieninsel Mallorca haben Besucher auf dem Wasser wie an Land zahlreiche Freizeitmöglichkeiten. Das Hotel Es Recó de Randa, nahe Llucmajor, ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Vielzahl von Aktivitäten. Gleichzeitig ist es unter anderem für Radfahrer, Wanderer, Kunstbegeisterte…
4. August 2010 Die Best Western Hotels laden ihre Gäste zum Kaffee ein: Seit Mitte Juli erhält jeder Reisende beim Check-out einen Kaffeegutschein. Diesen kann er beim nächsten Aufenthalt in einem der über 190 Best Western Hotels in Deutschland und Luxemburg einlösen und…
3. August 2010 Ein ungewöhnliches Aufgebot an Gourmetköchen, eine große Portion Kreativität, je ein gehäufter Esslöffel Spaß und Entspanntheit und unendlicher Genuss: die Küchenparty bei Boris Benecke. Eine Delegation aus insgesamt sechs Sterneköchen und zahlreichen weiteren Kollegen wird am 22.8.2010 im Wald &…
27. Juli 2010 Ab sofort leitet der Schweizer Daniel Steiner die insgesamt sieben Restaurants und Bars des Fünf-Sterne-Resorts Coco Palm Bodu Hithi im Nord Malé Atoll. Steiner blickt auf eine über 35jährige Karriere in der internationalen Hotellerie zurück. Diese begann er im Jahr…
21. Juli 2010 Das exklusive MAIA Luxury Resort & Spa auf Mahé bietet als erstes Hotel weltweit eine Weinverkostung, bei der Gäste ihr persönliches Wine Sign erfahren. Während der 45-minütigen Weinprobe stellt der Sommelier des MAIA sechs unterschiedliche Weine vor. Jeder verfügt über…
13. Juli 2010 Das Fünfsterne Superior Hotel Vitznauerhof in der Schweiz hat als Ergänzung zu seinen Restaurants Inspiration und Panorama das stilvolle Gourmetrestaurant Sens direkt am See eröffnet. Egal ob drinnen im ungebauten Bootshaus, draussen auf der Terrasse, auf der “VIP Island” oder…
9. Juli 2010 Ab sofort buchbar sind kulinarische Ausflüge in die wildromantische Abgeschiedenheit der Singita Sweni Lodge: Bruce Robertson, mehrfach ausgezeichneter Restaurateur und ehemaliger Chefkoch von Singita Boulders, entführt Gäste für fünf Tage und vier Nächte in die Welt der heimischen Küche. Frühstück,…
28. Juni 2010 Ein geübtes Auge für die beste Qualität, ein guter Überblick über alle Bereiche der Hotelgastronomie sowie Belastbarkeit und Flexibilität – diese Fähigkeiten zeichnen einen guten Food-&-Beverage Manager aus (Speisen und Getränke). Andreas Möcker vereint all dies auf sich und tritt…
14. Juni 2010 Warum schwimmt ein Eisentanker, eine Eisenkugel aber nicht? Schwimmt ein Ei? Wohin verschwindet der Zucker im Tee? Während die Eltern das Brunch-Barbecue im Schoppenhof des Kempinski Hotels Gravenbruch Frankfurt genießen, wartet auf ihre Kinder eine Unterhaltung der besonderen Art: erlebnisreiches…
2. Juni 2010 Das Kameha Grand Bonn erhält den ersten Dekanter des streng limitierten Cognacs Louis XIII Rare Cask. Weltweit gibt es nur 786 nummerierte Flaschen dieser limitierten Luxus-Edition von Rémy Martin Louis XIII, davon sind nur fünf Stück für den deutschen Markt…
27. Mai 2010 Seit wenigen Tagen ist Mallorca um eine exklusive Gourmet-Adresse reicher: Am 18. Mai 2010 eröffnete im Hilton Sa Torre Mallorca das Gourmetrestaurant „Zaranda Sa Torre“. Küchenchef Fernando Pérez Arellando ist mit seinem bisher in Madrid beheimateten Restaurant „Zaranda“ und seiner…
26. Mai 2010 Kampf in der Küche wird via Großbildleinwand ins Restaurant übertragen. Gäste sind Testesser und küren den Spitzenkoch des Abends. Der Countdown läuft: Am 12. Juni 2010 findet der Wettstreit der Küchenmeister im Alpenhof Murnau statt. Über eine Großbildleinwand wird der…
14. Mai 2010 Nur noch wenige Wochen, dann kommen internationale Feinschmecker auch im indischen Luxushotel „The Claridges Surajkund“ in den Genuss eines Dhaba-Restaurants. Ende Mai 2010 öffnet ein Schwesterrestaurant des berühmten „Dhaba“ in Neu-Delhi seine Pforten. Bereits seit Jahren gilt es mit seinen…
11. Mai 2010 Ein neuer Trend zeichnet sich in der Luxus-Hotellerie ab: Immer mehr Feriendomizile verwöhnen ihre Gäste mit kulinarischen Meisterwerken von renommierten Sterneköchen. So sorgen in den One&Only Resorts ausgezeichnete Gourmetköche für einmalige Geschmackserlebnisse. Regionale Spezialitäten, Gewürze und Zubereitungsweisen der jeweiligen Länder…
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