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Hotel Restaurant Spa Rosengarten von Simon Taxacher eröffnet

Der Name Simon Taxacher steht für erlesenen Genuss: Drei Hauben von Gault Millau, zwei Michelin-Sterne 2009 und viele weitere Auszeichnungen der namhaftesten Gourmet-Guides machen ihn zu einem der besten Köche Österreichs. Im vergangenen Dezember hat der Maître de Cuisine in Kirchberg in Tirol, am Standort seines gleichnamigen, viel gerühmten Restaurants das Hotel Restaurant Spa Rosengarten eröffnet – eine Oase des Wohlbefindens, die den kompromisslosen Anspruch des Hausherren an Stil und Spitzenqualität widerspiegelt.

Simon Taxacher lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen. Seine kulinarischen Kreationen, die er in seinem Restaurant Rosengarten auf den Teller zaubert, sind aus der gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Seit 9. Dezember 2010 lädt er an seiner kulinarischen Top-Adresse zu genussvollen Erlebnissen ein, die über vollendete Kulinarik weit hinausreichen.

Mit 26 exklusiven Zimmern und Suiten, dem eleganten Restaurant Rosengarten, dem Bistro Rosengarten „light“ und einem edlen Spa-Segment hat er eine luxuriöse Oase des Wohlbefindens geschaffen.

Der Herr des Hauses ist Genussmensch und Workaholic zugleich. Gepaart mit seinem starken Hang zum Perfektionismus ist es sein stetes Ziel, aus der grauen Masse des Gewöhnlichen weit hervorzustechen. Diese Lebens- und Arbeitsphilosophie sowie die Unterstützung seines hervorragenden Teams haben ihn an die Spitze der österreichischen Kochelite geführt und setzen sich in seinem neuen Hotel fort. So ist der Aufenthalt im Hotel Rosengarten bis ins letzte Detail stimmig: Die exklusiven Wohneinheiten tragen etwa klingende Namen aus der Rosengarten-Küche wie „Beluga“, „Olive“ oder „Alba“ und präsentieren sich, entsprechend ihrer Bezeichnung, in edlen Farben, Hölzern und Materialien. In den übergroßen Betten mit ihren Spezialmatratzen findet man unendlich erholsamen Schlaf. Und spätestens wenn man das Design-Bad mit seiner Bulgari-Produktausstattung betritt, Rochelt-Schnaps, Champagner und Valrhona-Schokolade aus der Minibar genießt oder vor dem Kaminfeuer in einer der Suiten entspannt, ist klar: Hier regiert das Außergewöhnliche. (Hotel Rosengarten)