Hotel Experten

Vier-Sterne-Lehrhotel "The College Hotel"

Der Name ist Programm: Das Vier-Sterne Haus The College Hotel in Amsterdam ist nicht nur in einem alten Schulgebäude untergebracht, hier führen auch die besten Studenten der renommierten Amsterdamer Hotelfachschule Regie – vom Management bis zum Küchenpersonal und immer unter der Aufsicht professioneller Mentoren. Ziel ist es, mit Hilfe von Hotelfach-Experten Nachwuchs-Führungskräfte in einem exklusiven Boutiquehotel praxisorientiert anzulernen und frühzeitig an die Anforderungen in der gehobenen Hotellerie heranzuführen.

Vom Betten machen, bis zur Rezeption, dem Einkauf für die Küche bis hin zum Marketing Management und der Hotel Direktion durchlaufen die besten Studenten der Hotelfachschule von Amsterdam ROC (Regional Community College) alle Stationen des Hotels. Junge Manager begleiten den ausgewählten Hotelfach-Nachwuchs bei der täglichen Arbeit. The College Hotel wurde bereits 1997 als Trainings Hotel von der ROC gegründet – mit dem Ziel, den Studenten neben der Theorie die bestmögliche praktische Ausbildung zu ermöglichen. Somit profitieren die Studenten von der professionellen Anleitung im Hotel und der Gast genießt die besondere Aufmerksamkeit und das Engagement der lernwilligen Bediensteten.

Das College Hotel ist eines der renommiertesten Boutique Hotels Amsterdams. Es ist in einer alten Schule aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und liegt zwischen dem Museumsviertel und der stylischen Shoppingmeile Amsterdams. Das Hotel zeichnet sich durch ein elegantes, entspanntes Ambiente aus und ist bekannt für seine herausragende Küche – insbesondere holländische Spezialitäten, die oftmals modern interpretiert werden, stehen auf der Menükarte. Gespeist wird in der ehemaligen Turnhalle der Schule – unter Stuckdecken und imposanten Kronleuchtern. Das Hotel wurde bereits mehrfach für sein Design ausgezeichnet, unter anderem als Best New Hotel Design bei den Hospitality & Style Awards 2004/2005.

Mit dem Arrangement Sunday Dinner Special bietet das Hotel eine Nacht von jeweils nur Sonntag auf Montag inklusive Dinner im Hotel-Restaurant für zwei Personen ab 200 Euro. Jeden letzten Sonntag im Monat sorgt die College Jazz Band in der Lounge Bar zudem für einen schwungvollen Abend.

Mehr Informationen zum College Hotel, sowie zu den weiteren Boutique Hotels, Fincas und Villen der Franklyn Hotels and Resorts unter www.franklyn.com. (franklyn)